かぼちゃのガーリックソテー

材料(２人分）

かぼちゃ

１/８個

にんにく

１個

サラダ油

大さじ２

粗塩

少々

作り方

１．にんにくは薄切りにする。かぼちゃは６～７mmぐらいに薄切りにする。

２．フライパンに、にんにくとサラダ油を加えて弱火でゆっくり加熱する。きつね色

　　になったらにんにくを取りだしてかぼちゃを加えて焼く。

３．かぼちゃに火が通ったら粗塩で味付けして皿に盛る。

※好みでこしょうや唐辛子を加えてもおいしいです。