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ほうとう風うどん

材料方(4人分)

かぼちゃ

250g

1600cc

ゆでうどん

4玉

鶏もも肉

150g

大根

150g

だしの素

大さじ2弱

人参 2/3本 長ねぎ 1本
醤油 大さじ1と1/3 味噌 大さじ4〜5

作り方

1.大根、人参はいちょう切りにして硬めに茹でておく。かぼちゃと鶏もも肉は食べ
  やすく切る。長ねぎは斜め切りにする。
2.鍋にだし汁とかぼちゃ・大根・人参・鶏もも肉を加えて10〜15分ぐらい煮る。
3.野菜が柔らかくなったら、ゆでうどんを加えてさらに5分ほど煮る。
4.長ねぎを加えて、醤油と味噌で味付けして出来上がり。
       
       
       

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