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かぼちゃと蜂蜜のジャム

材料

かぼちゃ

２００g(正味）

砂糖

大さじ４

蜂蜜

大さじ４

シナモン

少々
水 約１２０cc 　 　
　 　 　 　

作り方
１．かぼちゃは皮をむいて適当に切り、柔らかくなるまで蒸して裏ごす。
２．鍋に１・蜂蜜・砂糖・シナモン・水を入れて火にかけて、弱火で混ぜながら煮る。
３．程よい硬さになったら熱湯で煮沸消毒した瓶に詰め、冷めたら冷蔵します。
　 　 　 　
かぼちゃによって水分の量が違うので、水の量は加減してください。　
　 　 　

　 　 　 　

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